تحميل كتاب ماجلان قاهر البحار – ستيفان تسفايج

2023-07-07

تحميل كتاب ماجلان قاهر البحار – ستيفان تسفايج ستيفان زويج مؤرخ دقيق ومطلع. روائي ذو خيال واسع وأسلوب قوي ، عالم نفس يفهم الطبيعة البشرية ويفهم العديد من أسرارها وميولها. أبعد من ذلك ، كان فنانًا حساسًا يحب الجمال ويؤمن بعظمة الإنسان وقيمة الروح البشرية. لذلك كان يكره “الديكتاتورية”. وتأخذ معاناتها أشكالاً علنية وخفية مختلفة ، أشدها إيلاماً أشكال العنف والظلم والاضطهاد. كانت التوابل هي الهدف الأول للتجار الغربيين في رحلتهم الطويلة والشاقة إلى الشرق. كما تذوق الرومان خلال غزواتهم مجموعة متنوعة من البهارات الشرقية ، بين التوابل والمخدرة والحارة والمسكرات ، انتشر استخدام هذه البهارات في تحضير الطعام بين شعوب الغرب حتى أصبحت عادات راسخة غير مقبولة. دعهم يستسلمون. لم يعرف الأوروبيون

كتاب ماجلان قاهر البحار – ستيفان تسفايج

في العصور الوسطى شيئًا عن الليمون. رأى كبار السن والأثرياء أن متعة الطعام لا تنتهي ، ثم أدركوا فجأة أن القليل من التوابل أو القرفة أو الزنجبيل أو أي توابل أخرى كافية لجعل الطعام مستساغًا. لم تكن معتادًا على ذلك من قبل ، لذا فهم لا يقبلون الطعام ما لم يخلط مع البهارات الشرقية ، وبدلاً من ذلك ، يبدؤون في مزجه مع المشروبات أيضًا! كان الغرض الآخر من هذه الرحلات هو الحصول على عطور عربية جديدة ، مثل المسك ، والعنبر ، وماء الورد ، وما إلى ذلك ، والتي كانت النساء في حاجة ماسة إليها في ذلك الوقت ، بالإضافة إلى البهارات اللازمة للطعام. شاركت الكنيسة معهم في الحاجة إلى هذه المنتجات الشرقية من خلال استهلاك كميات كبيرة من البخور الذي يأتي من الجزيرة العربية عن طريق البحر أو البر.